Kulinaria Ciasta Przepisy Akcesoria

Jaki stół chłodniczy wybrać?

stol-chlodniczy-700-mm-gn-1-1-ze-zlewem-czterodrzwiowy-asber-gtp-7-225-40-d-s-green-line

W każdym miejscu, gdzie w krótkim czasie przygotowywana jest masa dań, powinny znajdować się odpowiednie sprzęty, które pozwolą na szybką i sprawną pracę. Dotyczy to przede wszystkich restauracji, barów, stołówek oraz kuchni hotelowych, w których olbrzymią wagę przykuwa się do tego, jak powstają konkretne dania oraz w jakich warunkach przechowywane są produkty. Jaki więc stół chłodniczy powinien się znaleźć w każdej profesjonalnej kuchni?

Continue with reading

Jak wybrać maszynkę do mielenia mięsa?

wilk-do-miesa-dwuzakresowy

Warto wiedzieć, że obecnie wybór właściwej maszynki przeznaczonej do mielenia mięsa jest znacznie trudniejszym zadaniem niż jeszcze kilkanaście lat temu. Na rynku dostępnych jest mnóstwo produktów różnych producentów, co zdecydowanie utrudnia podjęcie właściwej decyzji. Czym dokładnie powinien charakteryzować się wilk do mięsa?

Continue with reading