Kulinaria Ciasta Przepisy Akcesoria

Smaczne obiady i gustowna zastawa

zastawa stołowa

Obecnie coraz więcej osób decyduje się na to, by jadać obiady w restauracjach i pozbywać się obowiązku gotowania w domu. Tego typu praktyki są częste szczególnie w rodzinach, gdzie dwójka rodziców pracuje w ciągu dnia i nie ma możliwości, by udało im się przyrządzić obiad. Często praktykowaną czynnością jest również zamawianie obiadów do domu, które jest coraz bardziej popularne i firmy dowożą obiadu na terenie miasta za darmo. 

Zastawa obiadowa

Jeśli posiadamy bardzo liczną rodzinę, to gotowanie w domu może być również bardzo mozolną i czasochłonną czynnością. Przygotowanie obiadu dla całej rodziny zajmuje sporo czasu, a drugie tyle zmarnujemy zmywając naczynia i sprzątając stoły. Serwisy obiadowe (zobacz), jakie posiadają restauracje i małe lokale gastronomiczne, pozwalają im na przyjęcie nawet kilkuset gości w tym samym czasie. W domach nie mamy z reguły potrzeby, by posiadać tak ogromne ilości talerzy i sztućców. 

Wypożyczenie zastawy

Wyjątkiem są imprezy okolicznościowe, które staramy się raz na czas organizować w domach. Na szczęście dzięki obecnym czasom i specjalistycznym firmom wypożyczającym zastawy obiadowe możemy pożyczyć je w każdym momencie, gdy wypadnie nam jakaś duża okazja. Jeszcze kilka lat temu w domach były organizowane między innymi poprawiny weselne, ale obecnie od tego typu okazji są już sale weselne i wolne lokale w restauracjach, które są wynajmowane na takie okazje.

Nowoczesna kuchnia i dodatki

chleb

Obecnie budujemy dużo ładniejsze domy, niż miało to jeszcze miejsce kilka lat temu. Jest to spowodowane tym, że o wiele poprawiła się sytuacja finansowa naszych rodaków. Polacy wracają po wielu latach z pracy za granicą i stać ich na więcej, niż jeszcze kilka lat temu. Zmieniły się również wystroje wnętrz i to jak projektujemy kuchnię, czy też salony. Wchodząc do nowego domu jesteśmy zaskoczeni tym, jak elegancki jest jego obecny wystrój. 

Nowoczesne chlebaki

Nowoczesne chlebaki kuchenne to jedna z rzeczy, którą możemy zauważyć coraz częściej w pięknie zaprojektowanych kuchniach, w domach naszych znajomych lub bliskiej rodziny. Są one wykonane z najwyższej jakości materiałów, dlatego poza rewelacyjnym wyglądem są również bardzo wytrzymałe i praktyczne. Dobrze wykonane chlebaki pozwalają nam przechowywać pieczywo o wiele razy dłużej, niż miało by to miejsce w normalnej szafce. 

Chlebaki nowoczesne

Ceny nowoczesnych chlebaków (zobacz takie: https://bokono.pl/pl/c/Chlebak/94) wcale nie są tak wysokie, jak mogło by się wydawać patrząc na ich rewelacyjny wygląd. Jeśli kupujemy do naszego domu najwyższej jakości szafki, lodówki i kuchenki mikrofalowe, to musimy zakupić również nowoczesne chlebaki, by pasowały one do naszego nowoczesnego wystroju kuchni. W nowoczesnym chlebaku ostały zastosowane technologie, dzięki którym do jego środka nie dostanie się w tak łatwy sposób jak w przypadku zwykłych chlebaków wilgoć, co jest dla nas bardzo ważne.

Rodzaje akcesoriów kuchennych – które wybrać na początek?

Kiedy poszukujemy elementów wystroju kuchni, oprócz mebli i sprzętu AGD powinniśmy również pomyśleć o akcesoriach kuchennych, które ułatwią nam różnorodne czynności kuchenne. Nikogo nie zdziwi fakt, że na rynku aż roi się od wszelkiego rodzaju wyżej wspomnianych rozwiązań, w związku z czym warto dokładnie przemyśleć co naprawdę nam się przyda zwłaszcza na początku, kiedy mamy dosyć ograniczony budżet i musimy zdecydować które produkty będą dla nas w danym momencie niezbędne.

Oczywiście w pierwszej kolejności powinniśmy wyposażyć naszą kuchnię w garnki, naczynia oraz sztućce. Jest to absolutne minimum, ponieważ daje nam możliwość przygotowania posiłku oraz następnie jego zaserwowania. Kolejno warto by było zaopatrzyć pomieszczenie kuchenne w produkt, który na pewno przyda się podczas zmywania naczyń. Wyżej wspomnianym jest dostępna w takich miejscach suszarka do naczyń. Wiele osób twierdzi, że nie warto jej kupować, ponieważ każda zmywarka ma wbudowaną suszarkę. Jak się jednak okazuje to po pierwsze nie każdy posiada zmywarkę, a po drugie nawet jeżeli się ją ma, to suszarka, która umieszczana jest przy zlewie kuchennym także zdaje egzamin. 

Co warto jeszcze posiadać w kuchni?

Poza wyżej wspomnianymi produktami, nie zapomnijmy także o podkładkach na stół czy blat kuchenny, które będą chronić go przed gorącem wydobywającym się z garnka. Pamiętajmy o tym, że pewne rzeczy stanowią ochronę mebli kuchennych w związku z czym nie należy o nich zapominać.

Odpowiedni sos – krok po kroku

Sos beszamelowy: https://www.mniammniam.com/sos-beszamelowy-prosty-przepis pasuje do wielu rożnych dań, praktycznie na każdą okazję. Nie dość, że świetnie smakuje to jest niezwykle prosty i szybki w wykonaniu. Niestety wiele osób ma obawy co do jego wykonania, stąd też nie podejmuje się zrobienia go w domu. To wielki błąd, gdyż dobry sos beszamelowy może urozmaicić nam całkiem sporo potraw.

1. Lista potrzebnych rzeczy

Sos beszamelowy to delikatny smak połączony ze świeżymi przyprawami oraz niezwykle aksamitna konsystencja. Stworzenie takiego sosu wymaga bezapelacyjnie dobrych i sprawdzonych produktów. Do nich należą: 500 ml mleka, 3 czubate łyżki przesianej mąki pszennej najlepiej typ 500, około 50 g masła oraz ulubione przyprawy i zioła takie jak choćby sól, pieprz, gałka muszkatołowa, suszone zioła. Niektórzy z nas chętnie z nim eksperymentują. Stanowi on bazę do sosu, który bardzo łatwo można modyfikować. 

2. Przepis krok po kroku 

By wykonać dobry beszamel potrzeba naprawdę niewiele czasu, bo około dobre 5 minut. Jednak liczy się pełne zaangażowanie i wkład pracy w tym czasie. Sos beszamelowy rozpoczynamy od roztopienia masła (na małym ogniu). Następnie do masła wsypujemy przesianą mąkę cały czas mieszają. Do takiej masy powinno dodać się odrobinę mleka. Mleko nada mu bowiem jeszcze więcej delikatności. Kolejnym krokiem będą przyprawy. I tu wszystko zależy od smaków, jakie posiada nasza rodzina. Można dodać suszoną natkę lub koperek. Można również dodać odrobinę chilli lub curry, by stworzyć bardzie orientalny smak dania. 

3. Wdzięczny dodatek do wielu różnych dań

Tak zrobiony sos będzie idealnym uzupełnieniem zarówno tych prostych, jak i wykwintnych dań. Wiele osób dodaje go do ryby, mięs, makaronów oraz jajek. Niektórzy zgodnie twierdzą, iż idealnie smakuje z samymi warzywami lub tylko i wyłącznie z młodymi ziemniakami. Mimo, iż sos ten nie należy do zbyt „fit dań”, które można znaleźć na blogach osób propagujących zdrowe odżywianie i liczenie kalorii – zdecydowanie kilka jego łyżek nie zmieni radykalnie naszej sylwetki, dlatego też raz na jakiś czas można spokojnie pozwolić sobie na jego zjedzenie.

Pyszne ciasta na Wielkanoc

Święta Wielkanocne i Bożego Narodzenia są bardzo ważne dla wielu Polaków, a każdy stara się w tym czasie przygotować jakąś wyjątkową potrawę, dzięki której uda mu się zaskoczyć swoich najbliższych. W tym okresie przybywa nam co roku trochę ciałka, ale większość z nas kalkuluje, że raczej w tym okresie nie schudnie. Po świętach można przecież wdrożyć w życie siłownię i w szybki sposób stracić to, co zyskało się w tym wyjątkowym okresie. Podczas świąt zjadamy najwięcej ciast i nie jest tajemnicą, że to one są największym winnym wymykającej się spod kontroli wagi.

Wielkanocny sernik

Sernik: https://www.mniammniam.com/sernik-przepis-tradycyjny to jedno z ciast, które musi pojawić się na stole przeciętnej polskiej rodziny. Kto jak to, ale my potrafimy upiec go w bardzo dobry sposób, a jego przepyszny smak śni nam się jeszcze długo po nocach. W skład tego typu ciasta wchodzi najczęściej bardzo duża ilość twarogu, który jest głównym składnikiem. W zależności od indywidualnych gustów i wcześniejszych ustaleń z rodziną możemy do niego dodać dowolne ilości owoców, galaretek i innych uzupełniaczy. Jednakże najbardziej popularnym typem serniczka jest ten z pianką. Chyba każdy miał chociaż raz w życiu okazję go próbować i wie jak mocno współgrają ze sobą wszystkie składniki. Chrupiące ciasto, puszysty i słodki smak waniliowego serka i pianka ubita z białka jajka. To wszystko stanowi wyjątkowy smak, którym jest jednym z naszych ulubionych.

Przygotowanie sernika

To pyszne ciasto możemy przygotować zarówno w sposób tradycyjny, którego nauczyły nas nasze babcie, jak i w nowoczesny – czyli na zimno. W zależności od ilości czasu, jakim dysponujemy wybierzemy więc jedną z opcji. Z całą pewnością żaden z przepisów i jego przygotowanie nie zawiodą nas i obydwie wersje będą nam wyjątkowo smakować. Niektórzy mówią, że sernik ciężko jest zepsuć i tego typu ciasto smakuje pysznie nawet wtedy, gdy wyjdzie nam tak zwany zakalec i w zupełności nam nie wyrośnie. Jest w tym odrobina prawdy i czasem nie wyobrażamy sobie tego, by zmarnować i wyrzucić niewyrośnięte ciasto.